海参的营养价值较高,“海参,有人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。海参中含有大量的,海参酸性粘多糖、海参皂甙(又称海参素)、硫酸软骨素、海参多肽、胶原蛋白、牛磺酸、SOD(**氧化物歧化酶)、18种氨基酸、锌、钙、碘 、DHA以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇较低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
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主要经营威海本地**海参 纯淡干 。
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